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延宝年間に大仙市協和境に創業。代々重右衛門を名乗る当主は十九代目。奥羽山糸の清冽な伏流水で造り全ての水を賄う。杜氏を含めた6人の職人が秋田県山内村より蔵人として冬季に入り、常用の4人とチームを組んで酒造りを行う。小さな蔵なりにチームワークと、愛情のこもった手造りの酒を醸し出しています。特に酒造りで一番大事とされている麹は、勤続30年以上の麹屋が“千代緑”の味を大切に守っているそうです。小さいながらも毎年目が離せない蔵元です。
登録アイテム数: 14件

千代緑 蔵付酵母仕込 純米吟醸 ひやおろし 720ml

千代緑 蔵付酵母仕込 純米吟醸 ひやおろし 720ml

1,566円 [在庫数 18点]
この秋 美味しくなって登場!ひやおろし です 山田錦 、 酒こまち、 美山錦 50%精米蔵付き分離酵母MS3日本酒度:+2酸   度:1.5アミノ産:0.7アルコール:16% 淡麗…
千代緑 蔵付酵母仕込 純米吟醸 ”美郷錦” 720ml

千代緑 蔵付酵母仕込 純米吟醸 ”美郷錦” 720ml

1,620円 [在庫数 18点]
秋田県美郷町産 美郷錦100%使用 精米歩合50%酵母には、蔵付酵母MS3日本酒度:  +3.5酸 度 :   1.7アルコール:16.5% 上品でいい香り〜♡味わいは、ジューシーな甘みがき…
千代緑 蔵付酵母仕込純米酒 1.8L

千代緑 蔵付酵母仕込純米酒 1.8L

2,190円 [在庫あり]
蔵付分離酵母仕込 純米酒日本酒度:+2酸度:  1.7酵母:MS3酵母仕込 フルーティーな香りを持ち、優しい味わい!晩酌用にぴったしです!
千代緑 純米大吟醸SP 1.8L

千代緑 純米大吟醸SP 1.8L

3,560円 [在庫あり]
 限定販売品千代緑 純米大吟醸 SP  麹米:山田錦掛米:あきた酒こまち精米歩合:50%酵母:こまち酵母スペシャル日本酒度:+2.5酸度:1.4 完熟リンゴの様なフルーティな香り、…
千代緑 純米大吟醸 SP 720ml

千代緑 純米大吟醸 SP 720ml

1,690円 [在庫あり]
 山田錦・酒こまちを使用し、こまち酵母スペシャルで仕込みました純米大吟醸酒です。爽やかでフルーティな香りと、すっきり飲みあきしない味わいが特徴です。瓶燗一回火入れ。淡麗中口 日本酒…
千代緑 純米大吟醸  NO.12 1.8L

千代緑 純米大吟醸 NO.12 1.8L

3,560円 [在庫あり]
 山田錦・酒こまちを使用し、秋田酵母NO.12酵母で仕込みました純米大吟醸酒です。バナナのようなフルーティな香りと、すっきりしていてキレのある味わい。瓶燗一回火入れ。淡麗中口 日本…
千代緑 純米大吟醸  NO.12 720ml

千代緑 純米大吟醸 NO.12 720ml

1,690円 [在庫あり]
 山田錦・酒こまちを使用し、秋田酵母NO.12酵母で仕込みました純米大吟醸酒です。バナナのようなフルーティな香りと、すっきりしていてキレのある味わい。瓶燗一回火入れ。淡麗中口 日本…
千代緑 純米大吟醸 MS3  1.8L

千代緑 純米大吟醸 MS3  1.8L

3,670円 [在庫あり]
山田錦(麹米)・美山錦(掛米)を使用し、蔵付酵母MS3で仕込みました。 おだやかでフルーティなメロンのような香りと、やさしい繊細なアタックで、飲みあきしない落ち着いた味わいが美味しいです。 …
千代緑 純米大吟醸 MS3  720ml

千代緑 純米大吟醸 MS3  720ml

1,740円 [在庫あり]
山田錦(麹米)・美山錦(掛米)を使用し、蔵付酵母MS3で仕込みました。 おだやかでフルーティなメロンのような香りと、やさしい繊細なアタックで、飲みあきしない落ち着いた味わいが美味しいです。 …
千代緑 純米吟醸 「一ノ渡」 1.8L

千代緑 純米吟醸 「一ノ渡」 1.8L

3,240円 [在庫数 3点]
千代緑 純米吟醸 一ノ渡秋田県大仙市協和町一ノ渡地区を通って奥羽山脈からの伏流水が雄物川に流れます。この清浄な水で育まれた特別栽培米「美山錦」使用。 やさしくおだやかな旨さのある、食中向きの酒です。協…
千代緑 純米吟醸 「一ノ渡」 720ml

千代緑 純米吟醸 「一ノ渡」 720ml

1,640円 [在庫数 3点]
千代緑 純米吟醸 一ノ渡秋田県大仙市協和町一ノ渡地区を通って奥羽山脈からの伏流水が雄物川に流れます。この清浄な水で育まれた特別栽培米「美山錦」使用。 やさしくおだやかな旨さのある、食中向きの酒です。協…
千代緑 にごり生酒(発泡性)1.8L

千代緑 にごり生酒(発泡性)1.8L

1,930円 [在庫なし]
  秋田のお米「めんこいな」使用 68%精米 aL15〜16%発泡 本生 濃い目のにごり 加熱殺菌をしておりませんので、炭酸ガスを含んでいます。お酒の噴出しにご注意くださ…
千代緑  R-5純米吟醸 無加圧甕口 生酒 720ml

千代緑  R-5純米吟醸 無加圧甕口 生酒 720ml

1,542円 [在庫なし]
R-5酵母仕込み無加圧甕口 純米吟醸 生酒です。 おだやかで爽やかな香り、新酒らしいフレッシュなピッチピッチ感!と、ふっくらと厚みのある旨味が飲みあきしません !芳醇中口 日本酒度…
千代緑 純米大吟醸SP 無濾過生酒 720ml

千代緑 純米大吟醸SP 無濾過生酒 720ml

1,690円 [在庫なし]
この時期限定品!(限定600本)お早めに!千代緑 純米大吟醸 SP 無加圧 甕口 生酒麹米:山田錦掛米:あきた酒こまち精米歩合:50%酵母:こまち酵母スペシャル日本酒度:+2.5酸度:1.4 …

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