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秋田の日本酒 > 刈穂・出羽鶴
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大仙市　秋田清酒　　　　
1865年（慶応元年）伊藤家12代目伊藤重四郎により「ヤマト酒造店」名で創業。
男性的な刈穂蔵、女性的な出羽鶴蔵
出羽鶴の新しいブランド〜晴田（せいでん）〜
「米の個性と造りの調和」をコンセプトに、５つの酒米の特徴と蔵の技術で香味を表現しています。
サーマルタンク小規模仕込・原酒仕上げ・加水無し瓶詰・火入れ一回のみ
仕込水は出羽丘陵の雪解け水が源『天然地下水』県内で最も柔らかく清澄なため、口あたりよくキメの細かい旨味のあるお酒に仕上がります。
出羽鶴蔵の新しいブランド〜やまとしずく〜
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