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浅舞酒造は1917年(大正6年)創業。創業者の柿崎宗光は、「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から、酒名を〈天の戸〉としました。〈天の戸〉とは天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のこと。ラベルなどに勾玉 (まがたま)があしらわれる由縁ともなっています。
浅舞酒造は2011年より蔵から五キロ内の米で、純米酒だけを仕込んでいます。光と風と水の恵みを酒米という丹精の結晶にしてくれる「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の農家さんたちの米だけで造られます。
全国新酒鑑評会連続10回入賞(うち7回金賞)。通算の金賞受賞は11回。他受賞酒有り
登録アイテム数: 5件

平成29年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒  天の戸 純米大吟醸 720ml

平成29年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒  天の戸 純米大吟醸 720ml

4,320円 [在庫あり]
平成29年全国新酒鑑評会    金賞受賞酒 JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会産の特別栽培米「秋田酒こまち」を35%まで磨き、厳寒期に酒造りの粋を集めて仕込んだ純米大吟醸酒。   地…
天の戸 まる燗生酛 純米酒  1.8L

天の戸 まる燗生酛 純米酒  1.8L

2,900円 [在庫あり]
 蔵付’’まがたま酵母’’で醸した熟成生酛を使用、柔らかい熟成香が立ち上がり、上品な深みのある味わいと、生酛ならではの後味のさっぱり感をお楽し…
天の戸 シルキー 絹にごり 発泡生酒 720ml

天の戸 シルキー 絹にごり 発泡生酒 720ml

1,720円 [在庫なし]
2016ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016スパークリングの部 最高金賞受賞した お酒です!!!焼酎用白麹で醸した、珍しいお酒です!瓶内二次醗酵で発生したシュワシュワな炭酸、レモンのような爽や…
天の戸 美稲八〇 純米酒 1.8L

天の戸 美稲八〇 純米酒 1.8L

2,050円 [在庫あり]
火入れタイプが出荷可能になりました!食事向きの コストパフォーンスに優れた 純米酒。減農薬科学肥料栽培された 地元秋田の 米だけで造られた 純米酒。精米歩合80% 派手ではないけれど 旨味があり すい…
天の戸 特別純米 美稲八○ 無濾過生酒 1.8L

天の戸 特別純米 美稲八○ 無濾過生酒 1.8L

2,050円 [在庫数 3点]
天の戸 特別純米酒美稲80 新酒 無濾過生酒 原料米:秋田酒こまち精米歩合:80%アルコール:17。2度日本酒度:+3酸度:2.6 軽いきれいな飲みごこち  

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