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シャブリで最も偉大な生産者。唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。
セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。
登録アイテム数: 8件

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2013

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2013

4,500円 [在庫数 10点]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」  ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130…
ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2011

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2011

3,600円 [在庫なし]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2012

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2012

4,500円 [在庫数 6点]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・G・C・レ・クロ 2013

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・G・C・レ・クロ 2013

12,000円 [在庫わずか]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2014

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2014

6,400円 [在庫数 6点]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2013

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2013

6,500円 [在庫数 4点]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2012

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2012

6,200円 [在庫数 7点]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…
ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2011

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1er・Cru・ラ・フォレ 2011

4,700円 [在庫わずか]
シャブリのトップドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」 ビオディナミで育てられたシャルドネ種を使い、樽を使って熟成。  樽は通常サイズの小樽の他、シャブリ地区で以前使われていた130L…

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