ホームボルドーシャトー パヴィ 2002
商品詳細

シャトー パヴィ 2002

販売価格: 23,500円 (税込)
[在庫わずか]
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 生産地:ボルドー地方サン・テミリオン地区

格付け:第1特別級A (2012年格付け改正より)

作付け:メルロー種70%,カベルネ・フラン種20%、カベルネ・ソーヴィニョン種10% (作付け)

「Ch.パヴィ」はサ品質を達成することが出来ずシャトーを売却することになりました。そして同地区の「Ch.モンブスケ」を1993年より所有し見事に復活させたジェラール&シャンタル・ペルス夫妻ン=テミリオンの南東部の南に面した長い斜面という素晴らしいく恵まれた場所にあり、第1特別級中最大の35haを所有しております。

1967年以降の所有者であったジャン・ポール・ヴァレット氏はワインの品質を高めようと力を尽くしたが、期待するが、1998年に新しい所有者となり一夜にして「Ch.パヴィ」をサン=テミリオンのトップシャトーへと生まれ変わらせました。

ペルス夫妻がする所有するシャトーの旗艦ワインである「Ch.パヴィ」は圧倒的に熟した果実味、タンニンを持ちながらエレガントさも兼ね備えた豊潤なワインで、重量級なのに瑞々しく重たくなりすぎない、ペルス夫妻所有シャトーに共通するスタイルとなっております。

2002年は花ぶるいや結実不良、暑くならない夏などあまり恵まれた天候ではありませんでしたが、収穫時期の好天に救われたヴィンテージとなりました。「Ch.パヴィ」はヴィンテージの影響をまったく感じさせない、現在のスタイルが見事に表現された2002年産ボルドーを代表するワインとなっております。

    サン・テミリオン2012年格付け改正により「Ch.アンジェリュス」と共にプルミエ・

グラン・クリュ・クラッセAに昇格。名実共に「Ch.オーゾンヌ」、「Ch.シュヴァル・ブラン」と肩を並べる第1級のシャトーとなりました。


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