刈穂蔵 限定バージョン カワセミ
刈穂蔵の裏手に流れる雄物川、地域のランドマークとなっている神宮寺岳。
その水辺に澄んでいるカワセミがラベルのモデルになっています。
翡翠色(ヒスイ色)に輝くカワセミの美しさもお酒の味わいで表現されている
美しい、美味しい、純米吟醸酒です。
秋田酒こまち
50%精米
UT-1酵母(雪国酵母)
日本酒度:+4
酸度:1.4
淡麗辛口だが、凝縮された旨味あり
火入れ