ホームボルドーソル・ベニ 3-4-3 2014
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ソル・ベニ 3-4-3 2014

販売価格: 8,600円 (税込)
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元サッカー日本代表監督フィリップ・トルシエ氏がオーナー!

ソル・ベニ 3-4-3 2014

   格付け:サン・テミリオン・グラン・クリュ

 ブドウ:メルロー80%,カベルネ・フラン20% 

 ブドウ畑:1.3ha(Ch.モンブスケの隣) 

 平均樹齢:40年

  生産本数:4,900本  ファーストVT:2014

  

   9月27日にメルローを手摘みで収穫。翌週にカベルネ・フランを収穫。 

低温でスキンコンタクトを4日間。 発酵中は28度で ピジャージュ 丁寧にポンピングオーバーを行い、約1カ月スキンコンタクトを行った後、新樽100%で21カ月の熟成を行っています。

 エチケットにある「3-4-3」はサッカーのフォーメーションを意味します。

またキャップシールにはサッカー日本代表のイメージカラーのブルーを使用しています。

   評価:ジェームズサックリング92点

 


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