日本テレビ ミリオンダイスで東北お取り寄せランキング第1位となった、熟成古酒の梅酒金紋秋田の １０年熟成古酒「山吹」 と紀州産南高梅１００％ ときび糖で仕込んだ あまり甘くなく、食中でも召し上がっていただける梅酒です。 めずらしい梅酒をお探しの方に おすすめです！アミノ酸の含有量が特段に豊かで、糖分の量も充分。酸味と甘みが高い次元で両立した特別な梅である紀州産の南高梅を、１０年熟成の古酒「山吹」で漬け込んだ梅酒です。麹香が消えた古酒ならではの熟成香が、梅の香りと美しく響き合います。味わいもまた、格別です。熟成によって独自のアミノ酸を多く含む古酒は、梅のクエン酸やアミノ酸と素晴らしい融合を遂げました。きび糖の柔らかな甘みを伴い、独特の深みと複雑味が梅の酸味と共に口の中に広がります。本来は長く漬け込まなければ出ない柔らかさと漬け込んでしまっては消えてしまう梅のフレッシュさ、その相反する両方を絶妙なバランスで味わえる梅酒です。 アミノ酸度が通常梅酒の３倍から４倍あります。＜悠久の梅 雫 銀撰＞について■酒別：リキュ－ル類梅酒 ■使用清酒：十年熟成古酒山吹 ■使用梅：紀州産南高梅１００％ ■アルコ－ル度数：14.8度 ■使用糖類：キビ糖、氷砂糖 ■容量：720ml ■保存方法：未開封 冷暗所、開封後 冷暗所
