新商品
山田錦の種子親にあたる希少な『山田穂』米
×
秋田流AK-1酵母仕込み
心地良い果物を思わせる香りと広がる旨み、
適度な酸味が軽快な後味を演出しています。
原料米:兵庫県産 山田穂
精米歩合:50%
日本酒度:+1
酸度:1.7
アミノ酸:0.7
使用酵母:AK-1