濃厚でいて柔らかい、
酸があり、日本の食事によく合います。
すっきりしたミネラル感、濃厚で柔らかなタンニン、しっかりした酸が魅力です。
肉料理・うなぎのかば焼き・赤身の魚・ウニやイクラ等の濃厚な食材
にもよく合います。
秋田県北にある ワイナリーこのはな
秋田県小阪町鴇産小公子100%
秋田県鹿角郡小阪町鴇地区で収穫した 山ぶどう交配種「小公子」
十和田湖の火山灰土壌が育てた奇跡の自根ブドウ「小公子」
話題の JR東日本 ”TRAIN SUITE 四季島”
車内にて 提供されているワインです
(列車の中では無濾過生詰タイプ)
無濾過生詰ではないので、常温管理OK!